Présentation
Dès le XIXe siècle, le vignoble du Château Lestage produisait, un vin blanc sec réputé.
Baptisé “La Mouette”, il portait comme les autres vins blancs de Listrac-Médoc (« Le Merle Blanc” de Château Clarke et “Le Cygne” de Château Fonréaud), un nom d’oiseau. A la fin des années 1950, des aléas climatiques ont entraîné la disparition de ces vignes blanches.
En 2014, nous nous sommes attachés à renouer avec la tradition en ressuscitant ce petit vignoble : 2016 en est le premier millésime.